晚餐時間臨時得空,決定到外頭約會用餐,五點半左右抵達敦
化南路上的沃克牛排,雖沒訂位但剛開店所以仍有座位,假日限用
餐2小時,對我們而言也很足夠了。
店內的菜色皆以套餐組合提供,價格從$588至$988,選擇不
少,牛排外另有豬、魚排,也有兒童餐,還真得花一點時間克服貪
心,確認自己想吃什麼。
點餐後會先送上烤熱的二種麵包(會提供三、四種不同種類的
麵包),麵包可續用。我喜歡巧克力麵包,一掀開蓋布,就聞到巧
克力香,表層烤得很酥,咬下則是帶著層層蓬鬆感。
前菜的岩烤味噌杏鮑菇佐磨菇蕃茄盅挺有日式風味,沾有味噌
醬汁的烤杏鮑菇更帶有甜味,底曾的蕃茄盅裡還填有蘑菇丁,很爽
口的香味。
他的法國鹹派佐義式辣味醬我只淺嘗一口,派皮不至於過厚過
乾,烤得很酥,填料餡雖吃不出來有什麼,但吃得出奶蛋香味,入
口綿細。
湯品部分有例湯、玉米濃湯及洋蔥湯可選,味道不特別驚喜但
都不錯,未拍照,洋蔥湯裡還放有幾個麵包塊吸飽湯汁別有風味,
湯品的部分也能再續湯。
沙拉及蔬菜棒都很新鮮,凱薩沙拉以墨西哥薄餅裝盛,挺有巧
思,蔬菜棒因為我個人挑食都沒用,但先生說很新鮮,另附上千島
醬及味道像養樂多的優格醬供沾取。
一連串的食物上桌,也已填了七八成飽,主餐上桌前,會送上
藍莓醋SORBET冰沙供清口,在喉頭會留有一點酸嗆味,挺好喝。
沃克嫩烤牛排先行上桌,點餐時服務人員表示會以七分熟處理
,原本還怕太硬,不過咬下後發現牛腹胸部位的肉質吃來帶有點Q
度及肉汁,原味吃就不錯,還附有黑胡椒、蘑菇醬汁及柚子鹽讓人
充份體驗不同風味。
我的磨菇酸乳酪漢堡排,吃得出絞肉較細所以口感較綿,也能
吸附湯汁,酸乳酪醬也剛好能解膩,原本端上桌時覺得看來份量不
算多,但吃來覺得剛好,再多反而吃不完可惜了。
邊喝飲料邊吃甜點時,看見隔壁桌的兒童餐,用紅色小車子裝
著感覺特別好吃,見小女孩也吃得津津有味,讓人也真想嚐嚐看。
我的熱蘋果甜柚茶味道挺濃的頗好喝,甜點則是香蕉磅蛋糕佐巧克
力冰淇淋,巧克力冰淇淋及插放的巧克力都好吃,香蕉蛋糕吃來不
甜膩,有香蕉香味,是偏濕潤的蛋糕。
他點的天鵝泡芙佐藍柑橘沁凍端上桌時,還看得到天鵝像在湖
面上搖晃似的,天鵝形狀的泡芙夾上卡士達醬及巧克力脆珠,脆珠
增添口感,底層的藍柑橘果凍微酸香,搭配水果吃也不錯。
整體用餐感覺還挺好的,服務人員會隨時注意你的需求及用餐
進度,環境頗為舒適,食物的味道都有一定程度的水準,也不必擔
心吃不飽,不過生意挺好的,要吃前還是記得訂個位子~
VOLKS沃克牛排(敦南店)
地址:台北市敦化南路二段271號
電話:(02)2733-6959









